• VN Language IconViệt

Email: info@foodgia.com

Tôm và sò điệp xốt saganaki

Sự kết hợp độc đáo giữa hai loại hải sản với nhau tạo thành một món ăn đặc biệt hấp dẫn! by Loi

Bình luận hoặc Tạo công thức riêng của bạn!

Các Bước Thực Hiện

1.
Đầu tiên cùng chế biến sốt saganaki: Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm 10g hành tây băm và 5g tỏi, trút 250g cà chua băm vào xào nhừ. Thêm 10g ớt tươi, 10g bột ớt Paprika và 15ml giấm balsamic, nấu đến khi cạn còn một nửa. Đem tất cả đi xay nhuyễn, giữ lạnh.
2.
Sò điệp rửa sạch, để ráo. Tôm sú cắt đầu đuôi, xẻ lưng bỏ chỉ đen. Đậu phụ non xắt quân cờ.
3.
Làm nóng thố đất trong lò từ 8-10 phút. Sắp tôm, sò điệp, đậu phụ non, trái ô-liu và phô-mai feta vào thố, rưới xốt saganaki lên, đặt trở lại vào lò nướng ở 180 độ C từ 15-17 phút. Rắc ít hành ngò xắt nhuyễn lên. Dọn dùng với bánh mì và rau sống.

Bình Luận