• VN Language IconViệt

Email: info@foodgia.com

Đậu hũ hấp tôm

Ngày mùa nóng, còn gì mát và thanh nhiệt hơn khi được ăn thử những món hấp, mà đặc biệt là chỉ làm từ rau củ quả thôi. Các chị em hãy trổ tài làm món Đậu hũ hấp tôm này cho cả nhà nhé, đảm bảo vừa bổ mát mà vừa ngon nữa đó. by Jayson

Apr 10, 2015
Đậu hủ hấp với trứng như thế rất mềm và mịn, ăn không bị bở, ngon...Karlie

Bình luận hoặc Tạo công thức riêng của bạn!

Thành Phần

Trứng gà: 4 quả

Tôm lột vỏ cắt hạt lựu: 100g

Đậu hũ cắt hạt lựu: 1/2 miếng

Đậu petit poise luộc sẵn: 2M

Cà rốt cắt hạt lựu: 2 muỗng

Nấm rơm cắt hạt lựu: 2 muỗng

Các Bước Thực Hiện

1.
Đập trứng gà vào chén, chừa lại 2 lòng đỏ để riêng, phần còn lại khuấy tan. 2 lòng đỏ trứng đánh tan, để riêng.
2.
Trộn tôm, các nguyên liệu đậu, nấm, cà rốt và đậu hũ, ướp cùng 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng dầu mè, 1/2 muỗng tiêu, 1/3 muỗng đường. Cho phần trứng đã đánh tan vào trộn đều.
3.
Trộn đều trứng với hỗn hợp rau đậu, rót ra 6 chén nhỏ, đem hấp chín, khi trứng gần chín, dùng khăn giấy thấm nước trên mặt, phết lòng đỏ trứng lên và hấp hở nắp để trứng chín và giữ màu trứng tươi.

Bình Luận

Apr 10, 2015
Đậu hủ hấp với trứng như thế rất mềm và mịn, ăn không bị bở, ngon - Karlie

Bình Luận