• VN Language IconViệt

Email: info@foodgia.com

Khổ qua tây xào thịt bò

Tuần này có đi chợ hay siêu thị có tình cờ thấy khổ qua tây thì các mẹ nhớ mua về để làm món Khổ qua tây xào thịt bò này nhé. Thịt bò mềm mềm, khổ qua tây giòn ngọt, đảm bảo sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn thêm ngon miệng. by Linh

Bình luận hoặc Tạo công thức riêng của bạn!

Thành Phần

Khổ qua tây: 300g

Thịt bò: 150g

Hành là lá, ngò rí, ớt sừng, tỏi băm

Các Bước Thực Hiện

1.
Thịt bò ướp với 1 muỗng nước tương, 1 muỗng tỏi băm, 1/2muỗng hạt nêm và 1 ít tiêu.
2.
Khổ qua tây cạo sơ vỏ, cắt làm 2 theo chiều dọc, bỏ ruột rồi cắt xéo dày 1cm.Hành lá, ngò rí cắt khúc, ớt sừng cắt sợi.
3.
Phi thơm tỏi băm với 1 muỗng dầu ăn, cho thịt bò vào xào sơ, trút ra đĩa. Thêm 1 muỗng dầu ăn, cho tiếp khổ qua tây vào xào, nêm 2/3 muỗng hạt nêm vừa ăn, 1 muỗng nước, cho thịt bò trở lại xào chín, thêm hành lá và ớt sừng vào.
4.
Cho khổ qua tây xào thịt bò ra đĩa, trang trí với ngò rí, rắc tiêu. Ăn kèm nước tương và ớt băm.

Bình Luận