• VN Language IconViệt

Email: info@foodgia.com

Gỏi rau tiến vua giò lụa

Thêm một ít gia vị và nguyên liệu vào các món tuyền thống, bạn đã mang đến sự mới lạ, hấp dẫn cho mâm cỗ ngày xuân. by Hoang

Mar 13, 2015
Mùi vị cũng ổn, cũng khá dễ làm...Lan

Bình luận hoặc Tạo công thức riêng của bạn!

Thành Phần

150g rau tiến vua ngâm chua

50g cà-rốt sợi ngâm chua

100g củ sen ngâm chua

2 quả trứng gà

3/4 thìa súp nước cốt chanh

3/4 thìa cà-phê tỏi xay

Các Bước Thực Hiện

1.
Trứng đánh tan. Dun nóng ít dầu ăn trong chảo, tráng trứng thành miếng mỏng. Sau đó, lấy trứng ra, cuộn lại, dủng dao thái khoanh hoặc sợi mỏng.
2.
Hòa tan nước mắm, nước cốt chanh, đường, tỏi xay, ớt bột, tương ớt, nếm vừa ăn.
3.
Vắt ráo rau tiến vua, cà-rốt sợi củ sen. Cho nước mắm pha vào trộn đều, dùng tay bóp cho thấm.
4.
Trộn rau để khoảng 10 phút, sau đó vắt nhẹ cho ráo nước rồi cho gỏi ra đĩa.
5.
Xếp giò lụa, trứng rán lên cho đẹp mắt.

Ghi Chú Của Món Ăn

Mách bạn: - Khi mua rau tiến vua ngâm chua, bạn dùng ngón tay ấn thử xem có giòn hay không, tránh mua loại có màu héo úa hay bị mềm úng.

Bình Luận

Mar 13, 2015
Mùi vị cũng ổn, cũng khá dễ làm - Lan

Bình Luận