• VN Language IconViệt

Email: info@foodgia.com

Khổ qua nhồi sốt xí muội

Vị đắng của khổ qua được dịu đi nhờ sốt xí muội chua chua, mặn mặn và vị ngọt của các loại rau, nấm, món ăn sẽ giúp bạn chinh phục cả nhà. by Chanliu

Mar 13, 2015
Vị của khổ qua không quá đắng bởi mùi vị của sốt xí muội rất thơm và chua ngọt rất thú vị...Nhan

Bình luận hoặc Tạo công thức riêng của bạn!

Thành Phần

Hành tây 20 gr

Xí muội ngâm 6 trái

Khổ qua 300 gr

Đậu hủ non 150 gr

Ớt đỏ 50 gr

Đậu bo 50 gr

Các Bước Thực Hiện

1.
Ớt đỏ bỏ hạt, xắt hạt lựu. Hành tây lột vỏ, xắt hạt lựu. Đậu bo luộc chín. Khổ qua rửa sạch xắt khúc, bỏ ruột. Nấm đông cô luộc rồi đem xả qua nước lạnh, xắt hạt lựu.
2.
Xí muội bỏ hạt, bằm nhuyễn. Trộn đều hỗn hợp đậu hũ non, nấm đông cô, ớt đỏ, đậu bo, nêm gia vị vừa ăn, nhồi vào khổ qua, hấp chín. Xào hành tây. xí muội với ít dầu ăn.
3.
Cho thêm ít nước vào chảo, đun sôi nhẹ. Nêm nước tương, hạt nêm, đường vừa ăn. Cuối cùng cho ít bột năng để có hỗn hợp sệt nước. Khổ qua chín, bày ra đĩa, rưới sốt, dùng nóng.

Bình Luận

Mar 13, 2015
Vị của khổ qua không quá đắng bởi mùi vị của sốt xí muội rất thơm và chua ngọt rất thú vị - Nhan

Bình Luận