• VN Language IconViệt

Email: info@foodgia.com

Canh cá rô nấu cải bẹ xanh

Canh cá rô nấu cải bẹ xanh là món canh truyền thống miền Bắc, nước canh rất ngọt và thơm thơm cả vị của cá rô lẫn vị gừng, và còn có vị béo ngậy của trứng cá rô, tất cả hòa quyện tạo nên hương vị đặc trưng của canh. by Phat

Bình luận hoặc Tạo công thức riêng của bạn!

Thành Phần

300 Cá rô

200g Cải bẹ xanh

2 Hành tím

1 trái Ớt sừng

Các Bước Thực Hiện

1.
Cải xanh rửa sạch, cắt khúc 2cm, để riêng cọng và lá. Gừng gọt vỏ, cắt sợi. Hành tím cắt lát mỏng. Ớt cắt lát.
2.
Đun sôi nước dùng cá, nêm 1m muối, cho cọng cải bẹ xanh vào nấu trước khoảng 1 phút rồi tiếp tục cho lá cải bẹ xanh vào, nấu đến khi cải gần chín thì cho cá và gừng vào, nêm 1m bột ngọt , tắt bếp rồi nêm thêm 1M nước mắm.
3.
Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu, gừng và hành tím lên mặt, dùng kèm nước mắm và ớt.

Bình Luận