• VN Language IconViệt

Email: info@foodgia.com

Thịt ba chỉ nướng ngũ vị hương

Thịt ba chỉ giòn rụm, thấm đều gia vị và thơm nức vị ngũ vị hương, được ăn kèm với salad xanh mát, chua ngọt rất hấp dẫn. by Hưng

Bình luận hoặc Tạo công thức riêng của bạn!

Thành Phần

Hành tím băm

200g Thịt ba chỉ

50g Xà lách

50g Xà lách xoong

30g Hành tây

1 trái Cà chua

1 trái Dưa chuột

Rau húng lủi, ớt sừng

Các Bước Thực Hiện

1.
Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo, dùng dao khứa ca rô đều trên miếng thịt. Ướp với hành tím băm, ½ thìa súp ngũ vị hương, ½ thìa súp hạt nêm, tiêu, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
2.
Xà lách rửa sạch, để ráo, xắt khúc. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, thái sợi dài. Xà lách xoong nhặt sạch, rửa sạch, để ráo. Cà chua bỏ hạt, thái sợi dài. Dưa chuột gọt vỏ, rửa sạch xắt lát mỏng. Rau húng lủi rửa sạch, để ráo, ớt sừng xắt sợi.
3.
Trộn xà lách, xà lách xoong, hành tây, cà chua, dưa chuột, rau húng, ớt sừng với sốt dầu dấm. Đun nóng chảo với 2 thìa súp dầu ăn. Cho thịt vào chiên chín vàng giòn. Để thịt nguội, xắt thành từng lát mỏng. Sắp thịt ra đĩa, dùng kèm với salad. Làm sốt dầu dấm ngon: Cho 2 thìa cà phê đường, ½ thìa súp dấm, 1 thìa cà phê dầu hướng dương và ngò rí băm, khuấy đều cho tan gia vị rồi rưới đều lên salad, trở salad nhẹ tay.

Bình Luận