• VN Language IconViệt

Email: info@foodgia.com

Đậu chiên cá hồi

Biến tấu một chút cho món đậu phụ chiên kiểu mới kết hợp với cá hồi thật ngon cho bữa cơm thêm hấp dẫn. by Như

Apr 09, 2015
Sự kết hợp tuy hơi lạ nhưng mà mùi vị thì khá ngon đấy, giòn và thơm...Ly

Bình luận hoặc Tạo công thức riêng của bạn!

Thành Phần

1 lon cá hồi đóng hộp

½ miếng đậu phụ

100g hành tây

30g cà rốt

1 quả trứng

1/3 nhánh tỏi tây (hành boa rô)

Các Bước Thực Hiện

1.
Hành tây, cà rốt, tỏi tây thái nhỏ. Cá hồi lấy ra cho trên rá (rổ nhỏ) để ráo nước. Đậu phụ cắt nhỏ, cho vào chiếc khăn xô hoặc khăn mỏng, túm lại rồi dùng tay bóp nhuyễn phần đậu bên trong. Vắt bớt nước trong đậu để khi trộn có độ kết dính tốt hơn.
2.
Cho tất cả nguyên liệu: hành tây, tỏi tây, cà rốt băm nhỏ, cá hồi, đậu phụ vào trong bát. Sau đó cho bột mì, trứng, một ít muối, tiêu vào hỗn hợp trên.
3.
Trộn đều các nguyên liệu, vo thành bánh tròn dẹp.
4.
Bắt chảo nóng, cho dầu vào, rán bánh đậu vàng đều một mặt và lật sang mặt kia ráng vàng đều, vớt ra trên giấy có lót giấy thấm dầu.

Ghi Chú Của Món Ăn

Khi ăn kết hợp với tương ớt cho món ăn thêm hấp dẫn.

Bình Luận

Apr 09, 2015
Sự kết hợp tuy hơi lạ nhưng mà mùi vị thì khá ngon đấy, giòn và thơm - Ly

Bình Luận