• VN Language IconViệt

Email: info@foodgia.com

Đậu hũ tẩm mè

Đậu hũ tẩm mè với nước chấm là một món ngon Việt với các gia vị đặc trưng của Việt Nam, đặc biệt là nước mắm. by Tuna

Feb 27, 2015
món ăn trở nên thơm hơn nhờ hương vị của mè, ăn vào lại béo béo rất ngon miệng...Lan

Bình luận hoặc Tạo công thức riêng của bạn!

Thành Phần

Hành lá

3 miếng đậu hũ trắng

1 quả trứng

3 muỗng canh vụn bánh mì

3 muỗng canh vụn bánh mì

2 muỗng canh hạt mè trắng

1 muỗng canh hạt mè đen

1/3 chén nước ép chanh

2-3 tép tỏi, cắt lát hoặc băm nhỏ

2-3 tép tỏi, cắt lát hoặc băm nhỏ

2 trái ớt, có thể bỏ hạt hoặc không, cắt mỏng.

Các Bước Thực Hiện

1.
Để đậu hũ cho thật ráo nước.
2.
Cho trứng vào trong một cái hộp với một muỗng canh nước, rồi cho hạt mè, vụn bánh mì và muối vào rồi khuấy đều.
3.
Lăn đều lần lượt 3 miếng đậu hũ vào trong hỗn hợp trứng mới tạo.
4.
Đun nóng chảo không dính trên lửa vừa. Khi đã nóng thì cho vào 2-3 muỗng cà phê dầu. Đặt từng miếng đậu hũ vào chảo rán. Giảm nhỏ lửa để đậu hũ không nâu quá nhanh. Rán đậu hũ mỗi bên khoảng 3-4 phút sau đó cho ra dĩa. Cắt thành miếng vừa ăn rồi bày ra, rải một ít hành lá lên trên để trang trí.
5.
Cách làm nước chấm: Trộn đường, nước mắm, nước cốt chanh vào trong một cái bát cho đến khi đường tan hết. Thêm tỏi và ớt vào. Để yên trong 30 phút. Bạn có thể điều chỉnh liều lượng gia vị tùy theo khẩu vị của bạn.

Bình Luận

Feb 27, 2015
món ăn trở nên thơm hơn nhờ hương vị của mè, ăn vào lại béo béo rất ngon miệng - Lan

Bình Luận