• VN Language IconViệt

Email: info@foodgia.com

Lẩu trái cây

Nhúng một trái dâu tây chua dịu vào nồi nước dùng heo trong trẻo, rồi tới một lát thanh long dịu dàng, một miếng kiwi thanh tao, thêm một lát lê ngọt ngào. Những sắc màu đỏ, trắng, xanh của các loại trái cây bồng bềnh trên nồi lầu đang sôi nhẹ. Bữa ăn bắt đầu bằng “màn chào sân” thật vui mắt của trái cây. by Nguyên

Bình luận hoặc Tạo công thức riêng của bạn!

Thành Phần

Xương heo: 1 kg

Tôm sú lớn: 4 con (120gr)

Mực ống: 2 con (200gr)

Thịt bò phi lê: 150 gr

Thanh long: 1 trái, lê: 2 trái, kiwi: 2 trái, dâu tây: 10 trái

Táo tàu: 4 trái, kỷ tử: 15 hạt

Cải thảo, cải thìa, tần ô, cải xanh, bó xôi, bún tươi.

Các Bước Thực Hiện

1.
Xương heo rửa sạch rồi cho vào nồi, đổ nước ninh khoảng 45 phút để lấy nước dùng. Vớt xương ra.
2.
Rau cải rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, bày ra đĩa.
3.
Thanh long, kiwi, lê (1 trái): gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Dâu rửa sạch, cắt lát. Xếp trái cây ra đĩa.
4.
Ép 1 trái lê còn lại lấy nước.
5.
Mực cắt khoanh, tôm cắt bỏ râu. Bò phi lê thái mỏng bày ra đĩa.
6.
Cho nước ép lê, táo tàu, kỷ tử vào nồi nước dùng, đun sôi. Nêm muối, đường và hạt nêm vừa ăn.
7.
Cho thịt bò, hải sản, trái cây, rau vào dùng dần.

Ghi Chú Của Món Ăn

Ăn kèm với bún.

Bình Luận