• VN Language IconViệt

Email: info@foodgia.com

Bò viên chay xào thập cẩm

Món chay cũng cần phải có đầy đủ chất dinh dưỡng và màu sắc hấp dẫn, món bò viên chay xào thập cẩm này đáp ứng cả hai yếu tố trên, mang vị chua ngọt giúp món ăn thanh vị và ngon miệng, thích hợp để thay đổi khẩu vị bữa ăn chay. by Quynh

Mar 12, 2015
màu sắc rất bắt mắt. mùi vị cũng rất ngon...Duong

Bình luận hoặc Tạo công thức riêng của bạn!

Thành Phần

Dầu hào chay

Bò viên chay: 180g

Cà chua: 1 trái

Dưa leo: 1 trái

Thơm: 1/4 trái

Hành tây: 1/2 củ

Cần tàu: 2 cây

Hành boarô

Các Bước Thực Hiện

1.
Bò viên cắt đôi, trụng sơ, ướp 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng bột ngọt và ít tiêu, để thấm.Cà chua, hành tây cắt múi cau. Dưa leo cắt xéo. Thơm cắt lát. Cần tàu cắt khúc 3cm. Boaro cắt khúc, chẻ nhỏ.
2.
Phi thơm boaro, xào bò viên, thêm dưa leo, cà chua, thơm và hành tây vào xào nhanh tay, nêm 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng bột ngọt , 1/2 muỗng muối, 2 muỗng nước và 1 muỗng dầu hào chay, cuối cùng thêm cần tàu vào rồi tắt bếp. Trình bày món ăn ra dĩa, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm trắng, chấm kèm nước tương và ớt cắt lát tùy khẩu vị.

Ghi Chú Của Món Ăn

Nên ướp bò viên trước khi xào để bò viên thấm gia vị hơn. Xào các loại rau củ nhanh tay để giữ được chất dinh dưỡng và độ giòn của nguyên liệu.

Bình Luận

Mar 12, 2015
màu sắc rất bắt mắt. mùi vị cũng rất ngon - Duong

Bình Luận