• VN Language IconViệt

Email: info@foodgia.com

Dồi trường xào bông hẹ

Dồi trường xào bông hẹ là món xào có sự kết hợp độc đáo của vị giòn ngọt của dồi trường và vị ngọt tự nhiên của bông hẹ. Không những thơm ngon mà còn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho sự phát triển của cơ thể. by Nhu

Bình luận hoặc Tạo công thức riêng của bạn!

Thành Phần

200g Bông hẹ

50g Ớt chuông đỏ

Hành

300g Dồi trường

50g Hành tây

50g Ớt chuông vàng

Tỏi

Rượu trắng

Các Bước Thực Hiện

1.
- Dồi trường rửa sạch, ngâm nước đá 30 phút, cắt khúc 2cm. - Bông hẹ rửa sạch, bỏ phần già, cắt khúc 3 - 4cm. - Hành tây cắt sợi 5cm. Ớt chuông bỏ hạt, cắt miếng vừa ăn.
2.
- Phi thơm hành tỏi, cho dồi trường vào xào lửa lớn, đảo thật nhanh tay, thêm 1 ít rượu trắng, nêm 1/2muỗng nhỏ đường, 1/2muỗng nhỏ hạt nêm , 1/2muỗng nhỏ muối, xào dồi trường chín tới thêm hành tây, trút ra dĩa. - Đun nóng dầu cho bông hẹ và ớt chuông vào xào, nêm 1/2muỗng nhỏ bột ngọt, 1/2muỗng nhỏ tiêu, 1muỗng nhỏ hạt nêm , 1Muỗng lớn nước, bông hẹ sắp chín cho dồi trường vào trộn nhanh tay, tắt lửa.
3.
- Múc dồi trường ra dĩa, rắc thêm tiêu, ớt cắt lát.

Ghi Chú Của Món Ăn

Dùng với cơm nóng, nước tương.

Bình Luận