• VN Language IconViệt

Email: info@foodgia.com

Tôm hùm hấp hoa tiêu

Vị tươi ngon từ tôm kết hợp cùng vị thơm tinh tế của rượu hoa tiêu càng làm tăng thêm vị tươi ngon của món tôm. by Nhung

Feb 07, 2015
sẽ làm thử món này....Trinh Nguyen

Bình luận hoặc Tạo công thức riêng của bạn!

Thành Phần

Hành ngò

Nước dùng

560 g tôm humg baby

76 g rượu hoa tiêu

76 g mỡ gà

1 quả trứng gà

38 g gừng

38 g hành lá

Các Bước Thực Hiện

1.
Tôm làm sạch, chẻ đôi theo chiều dọc. Mỡ gà rửa sạch xắt nhỏ. Gừng băm nhuyễn. Hành lá lấy đầu hành đập giập, băm nhuyễn, lá hành xắt nhỏ cùng với ngò.
2.
Làm nóng chảo, thắng mỡ gà rồi xào sơ với gừng. Thêm ít nước dùng. Nêm hạt nêm và muối vừa ăn. Cho tôm vào nấu liu riu đến khi tôm chín, rưới rượu hoa tiêu vào.
3.
Cho tôm vào đĩa sâu lòng, chan xốt lên. Trứng gà đánh tan, rưới lên phần xốt này rồi cho nguyên đĩa vào lò, hấp 5 phút. Lấy tôm ra, rắc hành ngò lên trang trí, dùng nóng.

Bình Luận

Feb 07, 2015
sẽ làm thử món này. - Trinh Nguyen

Bình Luận