• VN Language IconViệt

Email: info@foodgia.com

Cơm trứng chiên óc heo

Đảm bảo cả nhà sẽ bị mê hoặc bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn của món cơm trứng chiên óc heo này by Hoàng

Mar 04, 2015
Vừa ngon lại vừa bổ, lại dễ làm...Man

Bình luận hoặc Tạo công thức riêng của bạn!

Các Bước Thực Hiện

1.
Rửa sạch óc heo và dùng tăm nhọn quấn bỏ lớp màng bọc.
2.
Đập 2 quả trứng gà vào tô nhỏ. Cho óc heo cùng 50ml sữa tươi, 2g muối, 15g bột nêm, 10g đường, 2g tiêu, 5ml dầu mè vào, khuấy đều.
3.
Rửa sạch hành tây, thái sợi nhỏ. Đặt một chiếc chảo nhỏ lên bếp, cho một ít dầu vào, mở lửa vừa. Khi dầu nóng, thả hành tây vào, đảo đều. Khi hành tây chuyển sang màu trong, đổ hỗn hợp trứng vào, đậy nắp và chiên đến khi trứng chín.
4.
Vo gạo và đem đi nấu cơm. Khi cơm chín, múc ra dĩa, ép thành một lớp dày. Dùng dao cắt cơm và trứng thành những khúc hình chữ nhật bằng nhau rồi xếp lên nhau, dùng rong biển cột lại. Món cơm trứng chiên óc heo vô cùng hấp dẫn.

Bình Luận

Mar 04, 2015
Vừa ngon lại vừa bổ, lại dễ làm - Man

Bình Luận