• VN Language IconViệt

Email: info@foodgia.com

Trứng cuộn patê lạp xưởng

Những nguyên liệu dễ kiếm và kết hợp lại là có ngay món ăn mới ngon mà lạ miệng. by Lan Anh

Feb 27, 2015
Toàn là những nguyên liệu thường thấy trong nhà, món ăn dễ chế biến lại ngon nữa...Sammy

Bình luận hoặc Tạo công thức riêng của bạn!

Các Bước Thực Hiện

1.
Hành lá cắt gốc, rửa sạch, để ráo, thái khúc khoảng 5-6cm.
2.
Lạp xưởng rửa sạch, hấp chín. Chờ lạp xưởng nguội đem thái sợi dài 5-6cm.
3.
Đập trứng vịt vào tô, nêm nước mắm, hạt nêm, tiêu xay và 1 thìa cà-phê dầu ăn rồi đánh tan. Chia trứng làm hai phần.
4.
Bắc chảo lên bếp, cho 1/3 thìa súp dầu ăn vào, rán mỏng một phần trứng. Tiếp tục làm tương tự với phần trứng còn lại. Chờ trứng nguội, thái làm đôi thành nửa hình tròn.
5.
Cho trứng lên đĩa, phết đều 1 lớp pa-tê vào miếng trứng, phết nhẹ tay để trứng không bị rách. Sau đó, xếp lạp xưởng và hành lá vào cuộn tròn. Cuối cùng, thái bỏ phần trứng thừa ở hai đầu để cuộn trứng tròn và đẹp.
6.
Xếp trứng cuộn pa-tê, lạp xưởng lên đĩa.

Ghi Chú Của Món Ăn

Mách bạn: - Bạn cho thêm 1 thìa cà-phê bột nặng vào trứng và đánh tan, trứng sẽ có độ kết dính, không rách. - Để trứng rán có màu đẹp, cho vào 1,5 thìa cà-phê màu dầu điều thay cho dầu ăn.

Bình Luận

Feb 27, 2015
Toàn là những nguyên liệu thường thấy trong nhà, món ăn dễ chế biến lại ngon nữa - Sammy

Bình Luận