• VN Language IconViệt

Email: info@foodgia.com

Sủi cảo cầu vồng

Sủi cảo cầu vồng đẹp mắt, ngon miệng không chỉ hấp dẫn được các bé trong gia đình, các thành viên trong gia đình bạn cũng khó có thể bỏ qua. by Hưng

Feb 27, 2015
Hơi phức tạp trong khâu nặn bột màu, nhưng thành quả làm ra rất bắt mắt, mùi vị cũng rất thơm và ngo...Nam

Bình luận hoặc Tạo công thức riêng của bạn!

Thành Phần

Hành khô

Thịt nạc vai

50g Rau chân vịt

50g Nước

Nước hầm xương

50g Nước rau dền tía

60g Bí đỏ

Các Bước Thực Hiện

1.
Rau chân vịt + bí đỏ gọt vỏ + rau dền tía rửa thật sạch, thái nhỏ rồi đem ép lấy nước. Sau đó chỉ cần chia số bột mỳ thành 4 phần đều nhau (4 màu), đổ các nước ép vào từng phần bột, nhào thật kỹ với 1 ít muối là có ngay 4 phần bột có màu sắc đẹp mắt.
2.
Cán mỏng từng phần bột rồi xếp chồng lên nhau . Sau đó lấy dao xắt từng lớp mỏng 0,5cm dài dài như kia rồi lấy chày cán 1 lượt cho chúng dính vào nhau. Sau đó lại xắt theo chiều ngang thành từng miếng vuông nho nhỏ là xong phần vỏ bánh rồi đấy.
3.
Tiếp theo là ướp thịt với gia vị, mắm muối, hành khô đập nhỏ và ít hạt tiêu nữa là được. Sau đó đặt nhân vào chính giữa vỏ bánh, gấp đôi lại và chừa 1cm, khéo léo gấp 2 bên vào giữa rồi bẻ ngược đuôi ra phía sau là xong. Thả những viên sủi cảo vào nồi nước hầm xương đã được nêm nếm gia vị đầy đủ đun sôi trong 5-10 phút là ăn được rồi đấy.
4.
Sau khi được nấu chín, muc sủi cảo ra tô và cùng nhau thưởng thức.

Bình Luận

Feb 27, 2015
Hơi phức tạp trong khâu nặn bột màu, nhưng thành quả làm ra rất bắt mắt, mùi vị cũng rất thơm và ngon nữa - Nam

Bình Luận