• VN Language IconViệt

Email: info@foodgia.com

Bún giấm ruốc

Món ăn lạ miệng nhưng lại thơm ngon, hấp dẫn, các thành viên trong gia đình sẽ bị mê hoặc ngay thôi! by Hưng

Mar 10, 2015
Làm cũng khá dễ, mùi vị của món ăn rất thơm ngon và đậm vị nữa...Mi

Bình luận hoặc Tạo công thức riêng của bạn!

Thành Phần

2 thìa súp tương bần

1 kg xương heo

1/4 trái dứa

15 g cà chua bi

5 g cần tây

20 g chân nuốc

50 g tôm tươi

50 g thịt heo

100 g bún tươi

10 g đậu phộng rang

Các Bước Thực Hiện

1.
Nuốc rửa sạch, để ráo, xắt miếng vừa ăn.Tôm bóc nõn, băm nhỏ. Thịt heo băm nhỏ. Trộn đều tôm, thịt, bắc lên bếp đảo săn với tương bần, nước mắm, để nguội vò thành từng viên nhỏ.
2.
Rau thơm rửa sạch, vớt ra vẩy ráo. Bún trụng qua nước sôi, để ráo. Bánh tráng đem nướng chín, sau đó đem chiên vàng lần nữa.
3.
Nước dùng: Xương heo rửa sạch, bắc lên bếp hầm lấy khoảng 800ml nước. Thơm xắt thành từng lát mỏng. Cần tây cắt khúc. Cà chua bi rửa sạch. Tất cả cho vào nước hầm xương, đun sôi kỹ.
4.
Cho bún vào tô, sắp tôm thịt viên và nuốc vào. Rắc bánh tráng bóp nhỏ, đậu phộng rang vào, nêm ít ruốc. Rưới nước dùng lên. Ăn nóng kèm với rau thơm.

Bình Luận

Mar 10, 2015
Làm cũng khá dễ, mùi vị của món ăn rất thơm ngon và đậm vị nữa - Mi

Bình Luận