• VN Language IconViệt

Email: info@foodgia.com

Cơm chiên lá dứa

Màu xanh của lá dứa và màu vàng của nghệ sẽ làm cho món cơm trở nên mượt mà hấp dẫn hơn. by Chuong

Mar 23, 2015
Mùi của lá dứa cũng rất thơm, cơm lại dẻo và ngon nữa...Man

Bình luận hoặc Tạo công thức riêng của bạn!

Thành Phần

Gạo ngon 1 lon

Lá dứa 10 lá

Nước dùng gà 1 chén

Mỡ gà thắng 1 muỗng

Tôm sú 250 g

Hạt sen non 50 g

Đầu hành lá băm 1 muỗng

Ngò rí một ít

Các Bước Thực Hiện

1.
Hạt sen lột vỏ cắt đôi. Lá dứa cắt nhỏ, xay lấy nước hơi đặc. Nấu cơm với nước dùng gà, mỡ gà và nước lá dứa, cơm canh hơi khô. Cơm chín trải ra mâm để nguội.
2.
Tôm sú lột vỏ, cắt hạt lựu, ướp muối, hạt nêm, tiêu.
3.
Phi thơm dầu với đầu hành lá, cho tôm vào xào săn, tiếp theo cho hạt sen xào vừa chín, còn giòn. Cho cơm vào trộn đều, nêm muối, tiêu, hạt nêm, nếm lại cho vừa ăn.
4.
Dọn cơm ra đĩa, trang trí thêm lá dứa tươi, ăn với nước tương ớt.

Bình Luận

Mar 23, 2015
Mùi của lá dứa cũng rất thơm, cơm lại dẻo và ngon nữa - Man

Bình Luận