• VN Language IconViệt

Email: info@foodgia.com

Pasta pastitsio

Món Pasta pastitsio vô cùng độc đáo này, sẽ mang đến cho gia đình bạn một khẩu vị thơm ngon và mới lạ. by Cuong

Mar 09, 2015
Món ăn rất độc đáo, vừa ngon lại vừa thơm...Dung

Bình luận hoặc Tạo công thức riêng của bạn!

Các Bước Thực Hiện

1.
Cách chế biến phần sốt: Cho hành tây và tỏi vào phi thơm trong chảo, sau đó thêm thịt xay vào đảo đều cho vừa chín.
2.
Thêm sốt cà chua, bột quế và lá nguyệt quế vào chảo.
3.
Sau đó, bạn đổ thêm cà chua tươi xắt nhuyễn vào.
4.
Vặn lửa nhỏ rồi đun trong khoảng 30 phút.
5.
Cho 2 lòng trắng trứng vào tô lớn rồi đánh cho đến khi bông cứng.
6.
Luộc pasta vừa chín. Vớt ra, để ráo rồi trộn với dầu olive.
7.
Nhẹ nhàng cho phô mai và lòng trắng trứng vào trộn cùng với pasta.
8.
Nêm nếm thêm một chút muối và tiêu nữa nhé!
9.
Đun nóng sữa. Lúc này, phần sốt đã đun sắp xong, bạn mở nắp đảo đều rồi lấy lá nguyệt quế ra.
10.
Bạn đun chảy bơ, sau đó thêm bột mì vào rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp chuyển màu nâu.
11.
Đổ từ từ phần sữa nóng vào, vừa đổ vừa đánh đều.
12.
Cho một ít sữa nóng vào cùng với lòng đỏ trứng rồi đánh đều tay. Bạn chú ý đánh liên tục để lòng đỏ không bị chín nhé! Sau đó, cho lòng đỏ trứng vừa đánh vào cùng phần sữa còn lại. Thêm phô mai vào rồi khuấy đều.
13.
Xếp pasta ra khay nướng. Sau đó phủ 1 lớp sốt thịt lên trên
14.
Cuối cùng, bạn xếp 1 lớp pasta lên trên rồi rưới sốt sữa ở bước 12 vào.
15.
Làm nóng lò ở 110 độ C trong 10 phút, sau đó cho pastitsio vào nướng trong khoảng 30-45 phút, cho đến khi bề mặt hơi nổi bọt là được.
16.
Món pasta pastitsio siêu hấp dẫn cuối cùng cũng đã sẵn sàng để thưởng thức rồi!
17.
Do pasta pastitsio có rất nhiều chất béo nên bạn có thể ăn kèm với salad trộn nhẹ nhàng sẽ rất ngon nhé! Pasta pastitsio có cách làm rất kỳ công, nhưng hương vị lại siêu lạ lẫm và ngon lắm nhé!

Ghi Chú Của Món Ăn

Do pasta pastitsio có rất nhiều chất béo nên bạn có thể ăn kèm với salad trộn nhẹ nhàng sẽ rất ngon nhé!

Bình Luận

Mar 09, 2015
Món ăn rất độc đáo, vừa ngon lại vừa thơm - Dung

Bình Luận