• VN Language IconViệt

Email: info@foodgia.com

Cá rim giấm mè

Cá thu kho nước tương giấm là một món ăn ngon, vị mới lạ, với sự kết hợp hài hòa giữa các loại gia vị tạo nên một món ăn đậm đà, vị chua ngọt vừa ăn, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. by Như

Apr 17, 2015
Chua chua ngọt ngọt lại thơm phưng phức mùi mè, hấp dẫn dữ dội...Huệ

Bình luận hoặc Tạo công thức riêng của bạn!

Thành Phần

Cá thu: 400g

Hành lá: 2 cây

Ngò rí: 2 cây

Mè trắng': 2 muỗng

Tỏi băm, gừng băm, ớt băm

Các Bước Thực Hiện

1.
Cá thu lóc xương, ướp tiêu, tẩm bột chiên giòn sau đó đem chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.
2.
Mè trắng rang vàng. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ.
3.
Đun nóng hỗn hợp gồm 1 chén nước, 4 muỗng nước tương, 2 muỗng giấm , 2 muỗng đường, 2 muỗng dầu mè, 2 muỗng tỏi băm, 2 muỗng gừng băm và 1 muỗng ớt băm, đun sôi rồi cho cá vào rim nhỏ lửa cho thấm gia vị, cuối cùng thêm mè rang, hành lá và ngò rí vào đảo đều rồi tắt bếp.
4.
Cho cá ra dĩa, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm trắng.

Ghi Chú Của Món Ăn

Mách nhỏ: Rim cá với lửa nhỏ và lượng xốt vừa phải giúp cá thấm gia vị tốt hơn. Giấm Lisa giúp khử mùi tanh, tăng hương vị và kích thích tiêu hóa.

Bình Luận

Apr 17, 2015
Chua chua ngọt ngọt lại thơm phưng phức mùi mè, hấp dẫn dữ dội - Huệ

Bình Luận