• VN Language IconViệt

Email: info@foodgia.com

Thịt bò hầm hạt dẻ

Món thịt bò hầm hạt dẻ thơm ngon, bùi bùi sẽ làm bữa cơm cuối tuần thêm hấp dẫn. by Phung

Feb 28, 2015
Thịt bò mềm, hạt dẻ lại mang vị bùi, rất ngon miệng...Christine

Bình luận hoặc Tạo công thức riêng của bạn!

Thành Phần

Gừng

Rượu trắng

Thịt bò: 250gr

Cà rốt: 1 củ

Hành tây: ½ củ

Hạt dẻ: 1 gói

Các Bước Thực Hiện

1.
Thịt bò rửa sạch thái miếng vuông.
2.
Chần qua thịt bò trong nước sôi khoảng 5 phút.
3.
Cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch, tỉa hoa hoặc thái miếng tùy ý thích.
4.
Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, thái nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn.
5.
Ướp thịt bò với hành tây xay nhuyễn, 1 thìa nhỏ đường, 2 thìa xì dầu, 1 chút muối, 2 thìa rượu, hành tỏi, gừng đập dập trong khoảng 1h đồng hồ.
6.
Sau khi ướp thịt, làm nóng chảo với dầu ăn, cho thịt bò vào xào, thêm chút nước rồi đậy vung ninh kỹ thịt bò.
7.
Khi thịt bò nhừ, cho cà rốt vào ninh cùng.
8.
Sau đó cho tiếp hạt dẻ vào ninh. Lưu ý nếu dùng hạt dẻ tươi thì cho vào ninh trước khi cho cà rốt để hạt dẻ được chín bở.
9.
Nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.

Bình Luận

Feb 28, 2015
Thịt bò mềm, hạt dẻ lại mang vị bùi, rất ngon miệng - Christine

Bình Luận