• VN Language IconViệt

Email: info@foodgia.com

Mọc sườn non sốt chua ngọt

Cách làm Mọc sườn non sốt chua ngọt. by Nana

Mar 30, 2015
Mùi vị chua chua ăn cũng ngon ...Linh

Bình luận hoặc Tạo công thức riêng của bạn!

Thành Phần

300g sườn non

100g giò sống

100g cà chua

50g kiệu chua

50g ớt chuông xanh

50g ớt chuông đỏ

Các Bước Thực Hiện

1.
Sườn non rạch lấy phần thịt, rửa sạch, băm nhỏ, trộn đều với giò sống, nêm 1 thìa cà-phê hạt nêm, 1/2 thìa cà-phê đường. vo hỗn hợp thành từng viên tròn.
2.
Hấp viên sườn non trộn giò sống trong 5 phút rồi thả vào chảo dầu nóng rán vàng đều.
3.
Cà chua rửa sạch, bỏ cuống và ruột, xay nhuyễn rồi lược qua rây để bỏ phần vỏ cà chua.
4.
Ớt chuông xanh, đỏ rửa sạch, bỏ ruột, thái hạt lựu. Kiệu chua lớn chẻ đôi theo chiều dọc, kiệu nhỏ để nguyên.
5.
Đun nóng 2 thìa súp dầu ăn, xào chín cà chua, nêm tương cà chua, tương ớt, 1 thìa cà-phê hạt nêm, 2 thìa cà-phê đường, khuấy đều cho hỗn hợp sệt lại.
6.
Tiếp đến, cho ớt chuông và kiệu chua vào, đun thêm khoảng 1 phút là được.
7.
Cho mọc sườn non ra đĩa, rưới sốt chua ngọt lên trên, dùng nóng với cơm trắng.

Bình Luận

Mar 30, 2015
Mùi vị chua chua ăn cũng ngon - Linh

Bình Luận