• VN Language IconViệt

Email: info@foodgia.com

Thịt ba chỉ kho củ cải khô

Tiết thu mát dịu rất thích hợp với món thịt ba chỉ kho củ cải các bạn nhé! by Eric

Bình luận hoặc Tạo công thức riêng của bạn!

Thành Phần

400g thịt ba chỉ

2 củ cải

1 thìa nhỏ nước hàng

Vài bông hoa hồi

ớt quả.

Các Bước Thực Hiện

1.
Củ cải đem rửa sạch, thái miếng dọc rồi đem phơi cho khô rồi dùng dần.
2.
Thịt ba chỉ làm sạch lông, rửa sạch rồi đem luộc qua nước sôi. Đổ nước luộc đi và rửa sạch miếng thịt lại. Cắt miếng to bằng bao diêm.
3.
Rán sơ thịt đã thái miếng bằng dầu ăn cho vàng. Sau đó cho 1 thìa nhỏ nước hàng, 1 thìa nhỏ hạt nêm, 1 thìa canh nước mắm, vài bông hoa hồi, ớt tươi (nếu bạn ăn cay) và 2 bát con nước lọc, đậy nắp, đun mềm thịt.
4.
Củ cải khô cho vào rửa sạch, ngâm nước cho mềm. Sau khi thịt gần cạn, cho củ cải vào đun cho đến khi nước cạn thì bắc ra. Thêm tiêu cho thơm.

Bình Luận