• VN Language IconViệt

Email: info@foodgia.com

Bò sốt nước tương

Thịt bò xốt nước tương đậm đà, mềm ngọt, ăn với cơm nóng thì quả là rất tuyệt đấy! by Hưng

Mar 02, 2015
Hương vị đậm đà của thịt bò ăn rất đưa cơm và rất ngon...An

Bình luận hoặc Tạo công thức riêng của bạn!

Thành Phần

120ml nước

½ muỗng cà phê gừng băm nhỏ

1 muỗng súp tỏi băm nhỏ

Hành hoa

450gr thịt bò thăn

Các Bước Thực Hiện

1.
Hành hoa rửa sạch thái khúc chéo dài khoảng 1,5cm.
2.
Thịt bò thái miếng có độ dày chừng 6mm, cho vào một chiếc hộp sau đó rắc bột ngô vào. Đảo đều để bột bám vào từng miếng thịt. Để thịt trong vòng 20 phút, sau đó đổ vào một rổ thưa, xóc đều để loại bỏ bột thừa.
3.
Cho 2 thìa súp dầu ăn vào chảo, phi thơm gừng và tỏi đến khi vàng thì cho nước tương và nước vào, khuấy đều. Khi hỗn hợp xốt sôi, đổ đường vào, khuấy kỹ cho đến khi đường tan hết trong vòng 3 phút. Tắt bếp, đặt nước xốt sang một bên.
4.
Đặt một chảo khác lên bếp, cho dầu ăn vào vặn lửa to, thả thịt bò đã rây bột vào xào sơ khoảng 2 phút (miếng thịt vần hơi đỏ). Sau đó đổ thịt ra một giấy thấm dầu để loại bỏ phần dầu thừa. Đồng thời đun sôi lại phần nước xốt lên bếp, thả thịt bò vào. Đun sôi trong vòng 2 phút để nước xốt quện vào với thịt bò. Rắc hành hoa vào. Tắt bếp múc ra đĩa. Ăn kèm với cơm nóng.

Bình Luận

Mar 02, 2015
Hương vị đậm đà của thịt bò ăn rất đưa cơm và rất ngon - An

Bình Luận