• VN Language IconViệt

Email: info@foodgia.com

Vịt hầm bia

Món vịt hầm bia thật hấp dẫn bởi vịt được hầm mềm cùng bia, xóa bỏ hẳn mùi tanh từ vịt, lại dậy lên mùi thơm dịu nhẹ từ bia, ăn một lần là mê! by Chau

Mar 03, 2015
Vị béo và hơi đắng của bia làm cho thịt vịt càng dễ thấm gia vị hơn, ngon và rất hấp dẫn...Loi

Bình luận hoặc Tạo công thức riêng của bạn!

Các Bước Thực Hiện

1.
Thịt vịt sau khi làm sạch, cắt thành nhiều khúc nhỏ.
2.
Cho vịt vào trụng sơ một lượt trong nồi nước sôi.
3.
Sau đó cho vịt vào nồi áp suất, đổ bia vào xâm xấp vịt.
4.
Thêm nước tương, nước tương nhạt, muối, đường và các nguyên liệu còn lại vào nồi.
5.
Khuấy đều một lượt rồi đậy nắp, bật bếp.
6.
Để lửa lớn, sau khi nồi reo thì bạn chuyển lửa nhỏ, hầm thêm 15 phút nữa. Có thể bỏ bớt nước ra khi quá nhiều và khôn cần đậy nắp, nấu tiếp cho nước hơi sệt lại mới tắt bếp, như vậy vịt sẽ có màu bắt mắt và thấm vị hơn.
7.
Bày thịt ra đĩa, dùng nóng với cơm rất thơm ngon.

Bình Luận

Mar 03, 2015
Vị béo và hơi đắng của bia làm cho thịt vịt càng dễ thấm gia vị hơn, ngon và rất hấp dẫn - Loi

Bình Luận