• VN Language IconViệt

Email: info@foodgia.com

Su hào xào hải sản

Su hào là loại rau có độ giòn và vị ngọt khi xào, nên khi kết hợp với các loại hải sản sẽ có một món ăn ngon, hấp dẫn và thích hợp cho bữa ăn gia đình mùa hè, đảm bảo mang lại cảm giác sảng khoái, mát rượi. by Tuan

Bình luận hoặc Tạo công thức riêng của bạn!

Thành Phần

Tôm đất: 100g

Mực ống: 50g

Su hào: 200g

Cà rốt: 30g

Trứng gà: 1 quả

Hành lá, ngò rí

Hành tỏi băm: 2 muỗng

Các Bước Thực Hiện

1.
Tôm bóc vỏ, chừa đuôi. Mực cắt khúc vừa ăn. Ướp tôm mực với 1/3 muỗng hạt nêm, 1 ít tiêu, 2 muỗng hành tỏi băm, 1/2 muỗng xốt mayonnaise, để thấm.
2.
Su hào, cà rốt bào vỏ, cắt lát mỏng 1-2mm. Hành lá, ngò rí cắt khúc 2cm.
3.
Trứng gà đánh tan, nêm 1 ít tiêu, 1 muỗng xốt mayonnaise, đánh đều.
4.
Phi thơm hành tỏi băm, xào săn hải sản, trút ra dĩa, cho su hào, cà rốt vào xào, thêm 2 muỗng nước, xào đến khi su hào chín tới, cho hải sản vào, đảo đều rồi cho trứng, xào đến khi trứng chín, thêm hành lá, ngò rí, tắt bếp.

Ghi Chú Của Món Ăn

Mách nhỏ: Chọn su hào “bánh xe”, tươi non, cuốn lá hơi lõm. Xào cho trứng chín hẳn thì trứng bám đều trên bề mặt rau củ và hải sản, giúp món ăn ngon hơn.

Bình Luận