• VN Language IconViệt

Email: info@foodgia.com

Bánh mì bơ tỏi mix trứng

Bánh mì bơ tỏi giòn rụm thơm phức vị bơ tỏi, thêm chút mặn đậm đà của thịt xông khói và béo ngậy của trứng chần hẳn sẽ khiến bạn hài lòng! by Nhung

Mar 09, 2015
Vừa có vị béo của trứng vừa ngon lại vừa giòn...Huệ

Bình luận hoặc Tạo công thức riêng của bạn!

Các Bước Thực Hiện

1.
Bỏ viền và cắt đôi bánh mì.
2.
Bóc vỏ, băm nhuyễn 2 tép tỏi. Rửa sạch và thái nhỏ rau ngò.
3.
Cắt thịt xông khói làm đôi.
4.
Làm nóng chảo với dầu ăn, mở lửa vừa. Cho 100g bơ vào đun nóng chảy.
5.
Thêm tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo cho rau ngò và 10g đường vào đảo đều khoảng 2 phút. Tắt bếp và đổ xốt bơ ra bát.
6.
Đặt một chảo chống dính lên bếp, để lửa vừa. Thả bánh mì vào chiên đều 2 mặt đến khi nóng giòn thì quét xốt bơ lên 2 mặt của bánh mì. Chiên thêm khoảng 2 phút mỗi mặt rồi tắt bếp.
7.
Đập trứng gà ra bát nhỏ. Đặt một cái nồi lên bếp, cho nước vào khoảng 2/3 chiều cao nồi, mở lửa lớn đun sôi. Dùng đũa khuấy liên tục tạo thành vòng xoáy nước.
8.
Khi nước sôi già, nhẹ nhàng thả trứng gà vào giữa tâm vòng xoáy, vẫn dùng đũa khuấy liên tục. Nấu trứng từ 1.5 – 2 phút thì dùng muỗng lớn vớt trứng ra.
9.
Xếp một lát bánh mì lên đĩa rồi đặt thịt xông khói lên, thêm một lát bánh nữa rồi tới trứng chần ở trên cùng. Rắc một ít tiêu và rau ngò lên sẽ giúp tạo hương vị hấp dẫn hơn cho món ăn.

Bình Luận

Mar 09, 2015
Vừa có vị béo của trứng vừa ngon lại vừa giòn - Huệ

Bình Luận