• VN Language IconViệt

Email: info@foodgia.com

Bánh mì kẹp thịt pho mát

Một món ăn nhanh đặc trưng, nhưng cũng rất dễ làm ở nhà by Anh

Mar 11, 2015
Nhìn thôi là ghiền ngay, mùi vị là khỏi chê luôn, vừa béo lại vừa ngon...Hoàng

Bình luận hoặc Tạo công thức riêng của bạn!

Thành Phần

1 thìa cà phê ớt bột paprika

1/2 rau parsley, thái nhỏ (hoặc hành lá)

12 bánh mì tròn

2 củ hành tây, bóc vỏ, thái lát

3 lát bánh mì sandwich, bỏ phần vò cứng

Sà lách rửa sạch, cà chua thái lát, củ dền đóng hộp thái lát

1kg thịt bò xay (đừng chọn thịt nạc quá, không ngon)

Các Bước Thực Hiện

1.
Cho thịt băm vào tô lớn, rồi đến bánh mì xé nhỏ, sữa tươi, sốt worcestershire, sốt BBQ, bột ớt paprika, rau parsley thái nhỏ rồi trộn thật đều. Tiếp, cho gia vị và hạt tiêu (nên làm hơn mằn mặn 1 chút).
2.
Dùng tay nặn thành 10-12 miếng thịt mỏng, tròn dẹt độ 2cm. Cho vào đĩa rồi đưa vào tủ lạnh khoảng 30'. Như thế, thịt sẽ dễ rán hơn.
3.
Trong lúc ấy, cho hành tây đã thái vào chảo với chút dầu ăn. Để nhỏ lửa, đảo đi đảo lại đến khi hành chín vàng, mềm. Rắc một chút muối. Cho ra đĩa để riêng.
4.
Lấy thịt viên ra, rán vàng một mặt (để lửa nhỏ-vừa thôi). Lật mặt lại. Rắc một chút pho mát lên mặt thịt. Rán đến khi bơ chảy, thịt chín thì bỏ ra.
5.
Bánh mì tròn cắt đôi, cho vào lò cho ấm (nếu thích, không thì thôi). Cho rau sà lách, cà chua, củ rền vào, rồi đặt thịt viên lên trên. Nhớ cho thêm hành tây phi nữa. Ăn nóng với tương ớt

Bình Luận

Mar 11, 2015
Nhìn thôi là ghiền ngay, mùi vị là khỏi chê luôn, vừa béo lại vừa ngon - Hoàng

Bình Luận