• VN Language IconViệt

Email: info@foodgia.com

Gỏi mực bắp cải

Với nguyên liệu chính là bắp cải tím có chứa lượng vitamin C dồi dào và nhiều chất dinh dưỡng khác có tác dụng chống oxi hóa, ngăn ngừa mất trí nhớ, món ăn này là món vừa bổ vừa ngon, rất hấp dẫn. by Dung

Mar 04, 2015
Cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể, mùi vị cũng rất ngon...Tai

Bình luận hoặc Tạo công thức riêng của bạn!

Thành Phần

250gr Mực tươi

300gr Bắp cải tím

1/2 củ Hành tây

1/2 củ Cà rốt

1 muỗng Ớt

1 muỗng Mè rang

Các Bước Thực Hiện

1.
Mực lá làm sạch, khứa miếng ca rô, cắt miếng vừa ăn, luộc mực vừa chín tới (2-3 phút), vớt ra xả nước lạnh, để ráo. - Bắp cải tím tách lá, rửa sạch, để ráo, cắt sợi nhuyễn. Hành tây cắt sợi dày 0.3cm. Cà rốt cắt sợi dài 5cm. Ướp bắp cải, hành tây, cà rốt với ít đường, để ráo, giữ lạnh. Lưu ý, ướp bắp cải tím riêng. - Húng quế cắt nhỏ.
2.
Pha nước trộn gỏi: trộn đều 2 muỗng lớn nước mắm, 1.5 muỗng lớn đường, 2 muỗng lớn giấm gạo lên men, 1muỗng lớn ớt băm, 1muỗng nhỏ muối, 1muỗng nhỏ dầu mè. - Trộn đều tất cả nguyên liệu với nước trộn gỏi.
3.
Cho gỏi bắp cải ra dĩa, rắc mè rang lên trên.

Bình Luận

Mar 04, 2015
Cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể, mùi vị cũng rất ngon - Tai

Bình Luận