• VN Language IconViệt

Email: info@foodgia.com

Súp lươn khoai tây

Khởi động một ngày mới với món súp lươn dịu ngọt, thơm lừng sẽ giúp cả nhà thêm phấn chấn. by Hưng

Bình luận hoặc Tạo công thức riêng của bạn!

Thành Phần

100gr Khoai tây

50gr Cần tây

Nước dùng

400gr Lươn

100gr Cà rốt

50gr Boa rô

Bánh mỳ nướng bơ

Các Bước Thực Hiện

1.
Sơ chế nguyên liệu: Lươn làm sạch, rọc lấy phần thịt, bỏ xương, xắt khúc rồi xắt thành từng miếng nhỏ. Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt lát mỏng. Hành tây, boa -rô, cần tây rửa sạch xắt nhuyễn.
2.
Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm hành tây, boa - rô, cần tây. Cho cà rốt, khoai tây xào sơ. Cho tiếp lươn, lá nguyệt quế vào xào. Nêm muối tiêu, hạt nêm, thêm ít nước dùng vào hầm 10 phút.
3.
Vớt lươn ra. Tiếp tục nấu cà rốt khoai tây cho mềm. Đem hỗn hợp khoai tây, cà rốt xay nhuyễn, đun lại cho sôi, nêm nếm vừa ăn, cho thịt lươn vào. Dùng nóng với bánh mì nướng bơ.

Ghi Chú Của Món Ăn

Dùng nóng với bánh mì nướng bơ.

Bình Luận