• VN Language IconViệt

Email: info@foodgia.com

Vịt tiềm đậu đỏ

Món tiềm này là món ngon mà bạn có thể dễ dàng chế biến cho các thành viên trong gia đình thưởng thức, vừa được ăn ngon vừa khỏe người. by Tuna

Bình luận hoặc Tạo công thức riêng của bạn!

Thành Phần

Ớt

200 gr Đậu đỏ

50 gr Táo đỏ

20 gr Quế cây

800 gr Thịt vịt

150 gr Củ năng

30 trái Thảo quả

Hắc Xì Dầu Hiệu Hải Thiên

Các Bước Thực Hiện

1.
Vịt xát muối, rửa cho sạch, tẩm ướp 1 ít màu hắc xì dầu, đun nóng chảo dầu chiên sơ cho có màu. Rửa sạch.Đậu đỏ luộc chín mềm. Củ năng gọt vỏ, luộc chín mềm. Táo đỏ ngâm nước cho nở.
2.
Đun nồi nước lớn hơi sôi (khoảng 4 lít nước) cho thảo quả đập dập, quế cây vào nấu khoảng 10 phút cho có mùi rồi cho vịt vào tiềm.
3.
Nêm 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, cho tiếp táo đỏ, củ năng, nước luộc đậu vào. Sau khi nêm nếm gia vị bừa ăn và thịt vịt mềm thì tắt bếp.

Bình Luận