• VN Language IconViệt

Email: info@foodgia.com

Gỏi rau đắng trộn cá basa

Những ngọn rau đắng tươi mơn mởn và giòn tan, tưởng đắng đấy mà hòa cùng vị ngọt của thịt cá, rau chỉ còn hơi nhân nhẫn, ngẫm nghĩ kỹ có khi lại còn thấy vị ngọt man mát nơi đầu lưỡi. by Shanny

Mar 08, 2015
mùi vị hơi đắng, nhưng món này ăn rất mát và tốt cho cơ thể...Nhung

Bình luận hoặc Tạo công thức riêng của bạn!

Thành Phần

1 thìa cà phê tỏi băm

1 thìa cà phê ớt băm

300 g cá ba sa

300 g rau đắng

1/2 quả ớt sừng

1 thìa súp nước cốt gừng

Các Bước Thực Hiện

1.
Cá rửa sạch, lạng lấy thịt chừa da, thái lát mỏng, ướp nước cốt gừng, hạt nêm, nước mắm, tiêu, để thấm
2.
Rắc bột năng vào cá đảo đều, trụng vừa chín, trút ra rổ, để ráo nước
3.
Rau đắng nhặt lấy phần non, rửa sạch, cắt khúc. Ớt sừng thái sợi nhỏ
4.
Cho rau đắng, cá ba sa, ớt vào bát lớn, rưới nước mắm trộn vào, đảo đều, dọn dùng kèm nước mắm chua ngọt.

Bình Luận

Mar 08, 2015
mùi vị hơi đắng, nhưng món này ăn rất mát và tốt cho cơ thể - Nhung

Bình Luận