• VN Language IconViệt

Email: info@foodgia.com

Trứng Pizza

Với sự kết hợp tinh tế với các loại rau củ, dễ dàng biến món trứng đút truyền thống thì một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mới! by Hưng

Bình luận hoặc Tạo công thức riêng của bạn!

Thành Phần

Hành tươi

100 g thịt băm

4 quả trứng

1 củ cà rốt nhỏ

Nấm hương

Các Bước Thực Hiện

1.
Cà rốt, mộc nhĩ, nấm hương, miến, và hành tươi sau khi rủa sạch, thái nhỏ.
2.
Trộn đều tất cả các nguyên liệu đã thái nhỏ với trứng và thịt băm. Sau đó nêm một chút mắm và một chút hạt nêm cho thơm, không nên cho nhiều vì món trứng này khi ăn sẽ chấm thêm với nước chấm nữa
3.
Làm nóng chảo với dầu ăn phi hành khô lên cho thơm rồi bắt đầu cho trứng vào rán. Lưu ý là không nên làm dầy quá, vừa lâu chín và ăn không được thơm bằng làm mỏng một chút. Có vài cách rán khác nhau: có thể rải đều trứng lên toàn bộ bề mặt chảo hoặc chỉ múc những miếng nhỏ để dễ lật.
4.
Rán ở lửa nhỏ để thịt chín rồi lật rán đều 2 mặt vàng là được. Món này nên rán kĩ một chút (hơi khác với kiểu tráng trứng bình thường là phải chín tới) vì như vậy các nguyện liệu mới thơm.

Bình Luận