• VN Language IconViệt

Email: info@foodgia.com

Đậu hũ nhồi nấm sốt cam

Với công thức này bạn dễ dàng có thể chế biến món Đậu hũ nhồi nấm sốt cam thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức! by My

Bình luận hoặc Tạo công thức riêng của bạn!

Thành Phần

150 g ớt chuông Đà Lạt xanh, vàng, đỏ

1 trái cam tươi

60 ml nấm đùi gà

200 g đậu phụ (đậu hũ) chiên vàng

100 g đậu hũ tươi

10 g hành tây

50 g hành poaro

100 g cà rốt bi

100 g nấm linh chi

100 g nấm kim châm

100 g nấm đông cô tươi

Các Bước Thực Hiện

1.
Tất cả các loại nấm rửa sạch với nước muối pha loãng
2.
Poa rô, ớt chuông Đà Lạt cắt hạt lựu nhỏ
3.
Cà rốt cắt hạt lựu, chần qua nước sôi bỏ qua nước lạnh để giữ màu.
4.
Cà rốt cắt hạt lựu, chần qua nước sôi bỏ qua nước lạnh để giữ màu.
5.
Pha cam bột theo tỷ lệ nước tương đối.
6.
Vắt nước cam lấy nước
7.
Làm nóng chảo với dầu ăn, sau đó ta cho poa rô vào xào cho thơm cho tất cả các nấm xào nhanh nêm gia vị Knorr 3 Nấm Ngon. Để nguội trộn cùng đậu hủ tươi tạo kết dính nhân.
8.
Đậu hủ cắt làm 2 theo hình tam giác, xẻ lấy ruột nhồi nhân nấm vào. Hấp 3 phút.
9.
Làm xốt cam: Hòa hỗn hợp nước cam tươi và cam bột cùng gia vị: ¼ thìa cafe muối + 2 thìa cafe đường + 1 thìa súp hạt nêm + ½ thìa cafe dầu hào + 1 thìa súp nước tương. Nấu hỗn hợp sệt lại.
10.
Phi dầu cùng poaro thơm cho hỗn hợp nước cam vào nấu với lửa nhẹ, khi có độ sệt nhẹ thì xuống bột năng, tắt lửa cho 3 loại ớt chuông vào.
11.
Trình bày các miếng đậu hủ nhồi nấm lên dĩa và rưới xốt lên mặt.

Bình Luận