• VN Language IconViệt

Email: info@foodgia.com

Trứng hấp

Món trứng cuộn đặc biệt sẽ không cần nhiều dầu mỡ, trông lại ngon và lạ mắt nữa by Chanliu

Feb 27, 2015
vẻ ngoài lạ mắt, nhưng mùi vị không kém phần quen thuộc và ngon nữa...Lan

Bình luận hoặc Tạo công thức riêng của bạn!

Thành Phần

500ml Nước luộc gà

4 quả Trứng gà

150g Thịt xay

100g Nấm tươi

8 cây Nấm hương

Hành lá

Gừng

Gia vị

Các Bước Thực Hiện

1.
Đầu tiên, bạn ngâm rửa sạch nấm. Sau đó, cho nấm vào nồi nước luộc gà để đun chín.
2.
Ngâm nấm hương cho mềm rồi thái thật nhỏ để trộn cùng hành lá, gừng băm, thịt xay và 1 quả trứng.
3.
Các bạn chú ý nêm muối cho khỏi nhạt nhé!
4.
Đập các quả trứng còn lại vào bát rồi đánh đều. Sau đó, tráng trứng thành từng miếng mỏng. Nếu chưa quen, bạn có thể tráng trứng dày hơn để dễ thao tác.
5.
Bạn phết 1 lớp nhân thịt lên 1 mặt trứng rồi cuộn lại. Sau đó, bạn cắt trứng thành từng khoanh dày khoảng 1cm.
6.
Dùng 1 chiếc bát, xếp các miếng trứng cuộn vào trước, sau đó cho phần nấm đã nấu ở bước 1 vào.
7.
Hấp cách thủy trứng cuộn trong khoảng 5-6 phút
8.
Sau khi trứng và nấm đã chín hẳn, bạn úp ngược tô ra đĩa để trình bày món ăn

Bình Luận

Feb 27, 2015
vẻ ngoài lạ mắt, nhưng mùi vị không kém phần quen thuộc và ngon nữa - Lan

Bình Luận