• VN Language IconViệt

Email: info@foodgia.com

Trứng chiên sốt cà

Cũng là món trứng chiên thường ngày nhưng ngon và bắt mắt hơn rất nhiều! by Tai

Feb 05, 2015
hôm nào làm thử mới đc ...HS

Bình luận hoặc Tạo công thức riêng của bạn!

Thành Phần

6 quả Trứng gà

20 trái Cà chua bi

2-3 cọng Hành lá

3 tép Tỏi

1 miếng Gừng nhỏ

Các Bước Thực Hiện

1.
Xắt nhỏ hành lá, băm nhỏ gừng, tỏi và ớt ra.
2.
Ngâm rửa sạch cà chua rồi cắt đôi. Sau đó, đập trứng vào tô, thêm một ít muối vào rồi đánh đều lên.
3.
Làm nóng chảo với một ít dầu ăn, cho gừng, tỏi, ớt vào phi cho thơm.
4.
Sau đó, cho cà chua và cắt hành lá vào xào lên.
5.
Khi cà chua bắt đầu mềm thì bạn thêm xì dầu và giấm vào. Nêm nếm sao cho vừa ăn, thêm một ít dầu mè, đảo nhanh rồi tắt bếp. Cho hỗn hợp ra tô.
6.
Cho thêm dầu ăn vào chảo, để lửa lớn vừa, khi dầu nóng mình cho trứng vào chiên trong 30 giây.
7.
Tiếp theo, dùng muỗng lùa phần bìa trứng vào phía giữa để trứng vàng đều, chiên trong khoảng 1-2 phút để trứng chín vừa, không bị khô.
8.
Cho trứng ra đĩa rồi rưới hỗn hợp sốt cà lên, rắc thêm hành lá xắt nhỏ lên cho đẹp mắt.

Bình Luận

Feb 05, 2015
hôm nào làm thử mới đc - HS

Bình Luận