• VN Language IconViệt

Email: info@foodgia.com

Gỏi thịt bò hành tây

Lôi cuốn vị giác nhờ mùi thơm và vị hăng hăng, cay cay của hành tây giúp những miếng thịt bò áp chảo trở nên thơm ngon hơn trong vị nước mắm chua ngọt. by Hưng

Feb 26, 2015
Đối với mình thịt bò và hành tây là hai nguyên liệu rất hợp với nhau, nên món ăn này mình rất ư là t...Anh

Bình luận hoặc Tạo công thức riêng của bạn!

Thành Phần

300 gr Thịt bò phi lê

Ngò rí

1 trái Ớt sừng

Mè trắng rang

3 củ Hành tây

Ớt hiểm

2 trái Chanh

Các Bước Thực Hiện

1.
Thịt bò rửa sạch, để ráo, cắt miếng mỏng bảng lớn. Ướp thịt bò với 2 muỗng canh nước tương, tỏi băm, 2 muỗng canh dầu mè, ít hạt nêm rồi để khoảng 10 phút cho thấm gia vị.
2.
Đun nóng chảo với ít dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, cho thịt bò vào chiên áp chảo, thịt bò chín tái, tắt bếp.
3.
Ớt sừng xắt đôi theo chiều dọc, bỏ hạt, xắt sợi. Hành tây lột vỏ, xắt sợi mỏng. Chanh xắt vắt lấy nước cốt.
4.
Nước mắm gỏi: 4 muỗng canh nước mắm, tỏi và ớt băm nhuyễn, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh đường. Khuấy đều.
5.
Cho thịt bò, hành tây, ớt sừng xắt sợi trộn đều, rưới nước mắm gỏi, trộn đều lẫn nữa, múc ra đĩa, rắc mè rang, ngò rí, thưởngthức.

Bình Luận

Feb 26, 2015
Đối với mình thịt bò và hành tây là hai nguyên liệu rất hợp với nhau, nên món ăn này mình rất ư là thích! - Anh

Bình Luận